凉粉是什么意思,凉粉的意思

拼音： liáng fěn

注音： ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ

词条： 凉粉（涼粉）

详细解释：

◎ 凉粉 liángfěn

[agaragar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃

用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”