拼音： bái zhǎn jī

注音： ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐㄧ

词条： 白斩鸡

详细解释：

◎ 白斩鸡 báizhǎnjī

[a chicken dish] 白切鸡,鸡肉白水煮熟蘸佐料食用的一种菜肴