拼音： sì jiàn

注音： ㄙˋ ㄐㄧㄢˋ

词条： 四件

指供食用的家畜如猪、羊等的头、蹄、肝、肺。 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“其猪、羊头、蹄、肝、肺则称四件。”