拼音： yǎo yá xíng

注音： ㄧㄠˇ ㄧㄚˊ ㄒㄧㄥˊ

词条： 咬牙饧（咬牙餳）

即胶牙饧。一种用麦芽或谷芽熬制而成，黏性很强的糖。古人常于元日食之。 宋 庞元英 《文昌杂录》卷三：“ 唐 岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、咬牙餳。”