拼音： yóu zhá huì

注音： ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄏㄨㄟˋ

词条： 油炸烩（油炸燴）

即油炸果。《阿英日记·一九二七年八月十日》：“盐买不着，向‘油炸烩’店匀得半斤，铜元八十枚。”参见“ 油炸果 ”。