拼音： yú gān yóu

注音： ㄧㄩˊ ㄍㄢ ㄧㄡˊ

词条： 鱼肝油（魚肝油）

详细解释：

◎ 鱼肝油 yúgānyóu

[codliver oil] 从各种鱼类的肝脏制取的脂肪油(如鳕鱼肝油,鲽鱼肝油,鲨鱼肝油),是维生素A、D的来源

从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，是稀薄的油状液体，黄色或深黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。可药用，常用于夜盲症、佝偻病等。