拼音： gǎn miàn zhàng

注音： ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

词条： 擀面杖（擀麵杖）

详细解释：

◎ 擀面杖 gǎnmiànzhàng

[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

见“ 擀麵棒 ”。