拼音： gàn zhā zhā

注音： ㄍㄢˋ ㄓㄚ ㄓㄚ

词条： 干渣渣（乾渣渣）

缺乏水分而呈渣屑的样子。 茅盾 《秋收》：“那小半锅的南瓜干渣渣地没有汤，靠锅边并且已经结成‘南瓜锅巴’了。”