拼音： jiǔ niè

注音： ㄐㄧㄨˇ ㄋㄧㄝ ˋ

词条： 酒糵

用米麦所造的酒曲。《摩登伽经》卷下：“月在尾宿，宜种果菜，责歛祭祀，疗治众病，身服瓔珞，餘者皆凶。宜造酒糵。”